Una storia affascinante che mostra come due mondi apparentemente distanti, quello della pasticceria e dell'arte, possano fondersi in modo sorprendente e perfetto. Pietro Recchia, il nostro Pasticcere, nasce a Bari nel 1987, diplomatosi all'Istituto d'Arte di Monopoli, il suo percorso lavorativo in cucina ha avuto inizio quasi per caso nel 2005, ma è solo nel 2014 che si è avvicinato al mondo della pasticceria, scoprendo di possedere una maggiore affinità.

 

Da quel momento, ha realizzato la possibilità di combinare la sua passione per l'arte con il lavoro, iniziando un percorso di approfondimento tecnico e stilistico portandolo a diventare, nel 2021, pasticcere del nostro Ristorante Amistà, premiato con una stella Michelin. Tantissimi dei suoi dolci si ispirano a quadri di artisti famosi, da Lucio Fontana a Picasso, passando per Kazmir Malevic e Andy Warhol rafforzando ancora di più il legame tra le due arti.